Nový majitel sushi restaurace vás požádá v Sushi Sekai, abyste mu pomohli rozšířit jeho podnikání. Zdědil provozovnu, ale nemá žádné zaměstnance. Sám umí uvařit sushi, ale někdo musí návštěvníky rychle obsloužit, aby se vraceli víckrát nebo dvakrát. Zákazníci se se svými objednávkami objeví vlevo. Musíte rychle napsat, co potřebujete do hlavního pole. Jednotka v objednávce znamená kombinaci identických sushi v řadě po třech nebo více. Musíte jednat rychle, protože zákazníci na sebe nenechají dlouho čekat, měřič trpělivosti je u Sushi Sekai na vrcholu.