Barman Birdie pracuje od rána do večera sedm dní v týdnu a je už dost unavený. Chce jet na dovolenou a někam do tepla. Majiteli baru to nevadí, vše, co si za měsíc vydělá, nabízí, aby si vzal pro sebe. To je skvělá motivace, musíte tvrdě pracovat a pomůžete hrdinovi v Birdie Bartender. Hlavním úkolem je rychle obsloužit návštěvníky. Nalijte nápoje a podávejte. Tím rychleji obsluhujete zákazníka. O to více peněz nechá na přepážce. Minimální částka je jeden dolar. Na konci směny se vypočítá tržba. Stejně jako počet návštěvníků obsluhovaných v Birdie Bartender.