Ve třetím díle Sift Heads 3 budete i nadále pomáhat slavnému lovci odměn dělat jeho práci. Dnes musí vaše postava proniknout do doupěte mafie a zajmout jejího vůdce. Na obrazovce před vámi bude vidět vaše postava, která se pod vaším vedením posune vpřed. Bude ozbrojen nožem. Váš hrdina si tajně prorazí cestu budovou. Jakmile si všimnete nepřítele, zaútočte na něj. Úderem nožem bude váš hrdina schopen zabít své protivníky. Za to vám budou přidělovány body ve hře Sift Heads 3. Po smrti budete moci sebrat různé předměty a zbraně, které spadly od protivníků.