Existuje mnoho způsobů, jak vylézt na věž: žebřík, lano a ve hře Knife Tower je vybrán ten nejneobvyklejší a docela riskantní - použití nožů. Úkolem je dopravit kouli na vrchol věže a k tomu budete plést nože, postupně výš a výš, koule se z nich bude odrážet a až dosáhne okraje věže, bude nahoře. Je důležité nezasáhnout míč nožem, takže buďte opatrní a obratní v Knife Tower. V dalších úrovních budete mít soupeře – bota, jehož míček se zvedne z druhé strany věže.